食品化学 | 岐阜大学図書館蔵書検索（OPAC）

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図書

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尾崎準一, 佐藤友太郎著

出版情報:

東京 : 第一出版, 1960.4

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注記:

記述は改稿再版(1961.4)による
附録: 食品成分表 p[175]-195

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内容紹介

目次情報

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1 図書食品化学尾崎, 準一(1895-) 第一出版	7 図書食品化学岩狭, 与三郎共立出版
2 図書わかりやすい食品化学早瀬, 文孝(1946-), 佐藤, 隆一郎(1956-), 吉田, 勉(1927-), 臼井, 照幸, 金子, 成延, 竹中, 麻子(1964-), 長澤, 孝志, 渡辺, 寛人, 渡邊, 浩幸三共出版	8 図書食品化学今村, 経明(1927-), 藤谷, 健(1931-) 共立出版
3 図書わかりやすい食品化学早瀬, 文孝(1946-), 佐藤, 隆一郎(1956-), 臼井, 照幸, 金子, 成延, 竹中, 麻子, 長澤, 孝志, 渡辺, 寛人, 渡邊, 浩幸, 吉田, 勉(1927-) 三共出版	9 図書油化学・食品化学尾藤, 忠旦(1915-) 槙書店
4 図書食品化学大嶽, 六郎協同出版	10 図書食品化学大西, 正三(1912-) 朝倉書店
5 図書食品化学藤巻, 正生(1917-) 朝倉書店	11 図書食品化学中谷, 延二(1940-) 朝倉書店
6 図書食品化学藤巻, 正生(1917-) 朝倉書店	12 図書食品化学神立, 誠光生館