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脂質の科学

種類:
図書
責任表示:
板倉弘重編
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1999.3
著者名:
板倉, 弘重(1936-) <DA00965801>  
シリーズ名:
食品成分シリーズ <BN15536021>
ISBN:
9784254435146 [4254435142]  CiNii Books  Calil
注記:
文献: 各節末
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講談社