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日本の食風土記

種類:
図書
責任表示:
市川健夫著
出版情報:
東京 : 白水社, 1998.12
著者名:
市川, 健夫(1927-) <DA00443409>  
ISBN:
9784560040676 [4560040672]  CiNii Books  Calil
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1 図書 日本の風土食探訪

市川, 健夫(1927-)

白水社
7 図書 聞き書兵庫の食事

日本の食生活全集兵庫編集委員会, 和田, 邦平(1919-), 仙賀, 松雄(1923-), 森, 俊人(1933- 農学), &hellip;

農山漁村文化協会
2 図書 日本の食を科学する

酒井, 健夫, 上野川, 修一(1942-)

朝倉書店
8 図書 日本の食文化大系

東京書房社
3 図書 風土の中の衣食住

市川, 健夫(1927-)

東京書籍
9 図書 日本の食料政策

農政研究センター

御茶の水書房
4 図書 日本の食生活

鈴木, 秀夫(1932-), 久保, 幸夫(1950-)

朝倉書店
10 図書 日本の食事事典

農山漁村文化協会編集部

農山漁村文化協会
5 図書 聞き書岩手の食事

日本の食生活全集岩手編集委員会, 古沢, 典夫(1928-), 及川, 桂子(1934-), 中村, エチ(1941-), 大森, 輝(1926-), 雨宮, 長昭(1927-)

農山漁村文化協会
11 図書 日本人の食生活

日本放送協会放送世論調査所, 日本放送協会放送文化調査研究所世論調査部

日本放送出版協会
6 図書 聞き書香川の食事

日本の食生活全集香川編集委員会, 井上, タツ(1925-), 三谷, 末子(1927-), 港, 美子(1928-), 丸山, &hellip;

農山漁村文化協会
12 図書 日本の馬と牛

市川, 健夫(1927-)

東京書籍