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米・麦・雑穀・豆

種類:
図書
責任表示:
芳賀, 登(1926-) ; 石川, 寛子(1930-)
出版情報:
東京 : 雄山閣出版, 1998.4
著者名:
シリーズ名:
全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻 <BN15221279>
ISBN:
9784639015222 [4639015224]  CiNii Books  Calil
注記:
文献目録(太田泰弘): p294-297
参考文献: pvi-vii
所蔵情報
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1 図書 全集日本の食文化

芳賀, 登(1926-), 石川, 寛子(1930-)

雄山閣出版
7 図書 大江戸の成立

芳賀, 登(1926-)

吉川弘文館
2 図書 食生活の設計と文化

日本家政学会, 木村, 修一(1929-), 石川, 寛子(1930-)

朝倉書店
8 図書 民衆概念の歴史的変遷

芳賀, 登(1926-2012)

雄山閣出版
3 図書 麦・雑穀と芋

小川, 直之(1953-)

吉川弘文館
9 図書 変革期における国学

芳賀, 登(1926-)

三一書房
4 図書 調理とたべもの

杉田, 浩一(1929-2003), 島田, 淳子(1933-), 石毛, 直道(1937-), 原田, 信男(1949-), 松下, 幸子(1925-), &hellip;

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
10 図書 地方史の思想

芳賀, 登(1926-)

日本放送出版協会
5 図書 聞き書京都の食事

「日本の食生活全集京都」編集委員会, 畑, 明美(1933-), 稲井, 豊子, 岩城, 由子, 川勝, 隆男(1928-), 矢野, まさゑ, 笹壁, 寛子, 古牧, 弥生, 田中, 孝子, 倉, ぬい子, 傍島, 善次

農山漁村文化協会
11 図書 豪農古橋家の研究

芳賀, 登(1926-2012)

雄山閣出版
6 図書 本居宣長 : 近世国学の成立

芳賀, 登(1926-2012)

吉川弘文館
12 図書 わが学問の原点と現状

芳賀, 登(1926-)

雄山閣