世界の料理と新食材

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目次情報

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1 図書世界の食糧問題とフードシステム時子山, ひろみ, 荏開津, 典生(1935-) 放送大学教育振興会	7 図書「食」最前線 : どう変わる食状況・食業界日本経済新聞社学習研究社
2 図書食品産業事典日本食糧新聞社日本食糧新聞社	8 図書食糧学桜井, 芳人金原出版
3 図書味百年 : 食品産業の歩み日本食糧新聞社日本食糧新聞社	9 図書フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム高橋, 正郎(1932-) 農林統計協会
4 図書世界の食糧・日本の食糧川野, 重任(1911-) 泰流社	10 図書世界の食糧・日本の農業土屋, 圭造(1924-) 農林統計協会
5 図書食料の世界地図 Millstone, Erik, Lang, Tim, 中山, 里美, 高田, 直也, 大賀, 圭治(1942-) 丸善	11 図書世界の食糧 Peyret, Henri, 野田, 早苗白水社
6 図書食料の世界地図 Millstone, Erik, Lang, Tim, 中山, 里美, 高田, 直也, 大賀, 圭治(1942-) 丸善	12 図書世界の食糧 Peyret, Henry, 野田, 早苗(1903-) 白水社