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食物繊維の科学

種類:
図書
責任表示:
辻啓介, 森文平編
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1997.9
著者名:
シリーズ名:
食品成分シリーズ <BN15536021>
ISBN:
9784254435122 [4254435126]  CiNii Books  Calil
注記:
文献: 各章末
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1 図書 食物繊維 : 基礎と臨床

土井, 邦絋(1940-), 辻, 啓介(1941-)

朝倉書店
7 図書 纎維の科學

桜田, 一郎(1904-1986)

三共出版社
2 図書 食物繊維

印南, 敏, 桐山, 修八(1930-), 日本栄養士会

第一出版
8 図書 繊維の科学

谷口, 政勝, 桜田, 一郎(1904-1986)

三共出版
3 図書 食物繊維と現代病

Burkitt, Denis Parsons., Trowell, Hubert Carey., 阿部, 岳, 阿部, 啓子(1947-)

自然社
9 図書 漬け物の科学と健康

辻, 啓介(1941-), 小池, 五郎(1919-)

漫画社
4 図書 食物繊維 : 基礎と応用

日本食物繊維学会編集委員会, 日本食物繊維学会, 青江, 誠一郎

第一出版
10 図書 新版繊維の科学

谷口, 政勝, 桜田, 一郎(1904-1986)

三共出版
5 図書 ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向

日本栄養食糧学会, 海老原, 清, 早川, 享志, 奥, 恒行(1942-)

建帛社
11 図書 新版繊維の科学

谷口, 政勝, 桜田, 一郎(1904-1986)

三共出版
6 図書 繊維の科学

日本繊維技術士センター

日刊工業新聞社
12 電子ジャーナル 日本食物繊維学会誌 = Journal of Japanese Association for Dietary Fiber Research