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食肉用語事典. 改訂版

種類:
図書
責任表示:
日本食肉研究会編
出版情報:
大阪 : 食肉通信社, 1978.10
著者名:
日本食肉研究会 <DA03199825>  
注記:
初版発行は1976年6月
協力:(社)日本食肉加工協会,日本ハム・ソーセージ工業協同組合
所蔵情報
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