パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの

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1 図書パンと民衆 : 19世紀プロイセンにおけるモラル・エコノミー山根, 徹也(1965-) 山川出版社	7 図書食物と日本人樋口, 清之(1909-1997) 講談社
2 図書芸術の贈りもの Steiner, Rudolf, 1861-1925, 高橋, 巌(1928-) 筑摩書房	8 図書パンの話筑田, 勇弥富民社
3 図書パンの生産と流通構造分析臼井, 晋(1930-) 食生活研究会 : 中央公論事業出版(製作)	9 図書エンデの贈りもの堀内, 美江(1967-), 子安, 美知子(1933-), 信濃町黒姫童話館, Ende, Michael, 1929-1995 河出書房新社
4 図書パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密吉野, 精一講談社	10 図書未知の贈りもの Watson, Lyall, 1939-, 村田, 恵子工作舎
5 図書パン安達, 巌(1906-) 法政大学出版局	11 図書禅の贈りもの重松, 宗育(1943-) 法藏館
6 図書小麦粉製品の知識柴田, 茂久, 中江, 利昭幸書房	12 図書地熱エネルギー : 地球からの贈りもの江原, 幸雄オーム社