つくだ煮の化学と製造法

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種類:

図書

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露木英男, 瀬戸貞共著

出版情報:

東京 : 光琳書院, 1969.4

著者名:

シリーズ名:

光琳全書 ; 7 <BN0106953X>

注記:

付: 各章末文献

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内容紹介

目次情報

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1 図書電触コランダム製造法 M.A.RYS;植木英吉ほか訳堀越研究所	7 図書食品理化学実験露木, 英男(1926-), 望月, 篤, 伊藤, 真吾医歯薬出版
2 図書食品理化学露木, 英男(1926-) 医歯薬出版	8 図書海の幸と日本人露木, 英男 PHP研究所
3 図書栄養生化学露木, 英男(1926-) 共立出版	9 図書畜肉の科学と製造橋本, 吉雄養賢堂
4 図書食品理化学露木, 英男(1926-) 医歯薬出版	10 図書麦稈真田製造法一戸, 清方博文館
5 図書化学醤油製造法深井, 冬史, 岩崎, 一男文明社	11 図書最新納豆製造法村松, 舜祐, 成瀬, 金太郎明文堂
6 図書茶の栽培と製造大石, 貞男(1921-) 農山漁村文化協会	12 図書薬剤製造法津田, 恭介(1907-), 野上, 寿(1910-) 地人書館