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Enzyme chemistry and molecular biology of amylases and related enzymes

種類:
図書
責任表示:
edited by the Amylase Research Society of Japan
出版情報:
Boca Raton ; Tokyo : CRC Press, c1995
著者名:
アミラーゼ研究会 <DA03027932>  
ISBN:
9780849329043 [0849329043]  CiNii Books  Calil
注記:
Includes bibliographical references and index
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2 図書 アミラ-ゼ : 生物工学へのアプロ-チ

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集英社