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A history of food

種類:
図書
責任表示:
by Maguelonne Toussaint-Samat ; translated from the French by Anthea Bell
出版情報:
Oxford, UK ; Cambridge, Mass. : Blackwell Reference, 1992
著者名:
Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-  
ISBN:
9780631177418 [0631177418]  CiNii Books  Calil
注記:
Translation of: Histoire naturelle & morale de la nourriture
Includes bibliographical references and index
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1 図書 Food in history

Tannahill, Reay

Stein and Day
7 図書 Food webs and container habitats : the natural history and ecology of phytotelmata

Kitching, R. L. (Roger Laurence), 1945-

Cambridge University Press
2 図書 The Cambridge world history of food

Kiple, Kenneth F., 1939-, Ornelas, Kriemhild Coneè

Cambridge University Press
8 図書 Food poisoning : its nature,history and causation,measures for its prevention and control

Dewberry, Elliot Brocklebank

Leonard Hill
3 図書 お菓子の歴史

Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-, 吉田, 春美

河出書房新社
9 図書 Foods

Vernon, Alice R.

Changing Times Education Service, EMC Pub.
4 図書 世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル

Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-, 橋口, 久子(1959-), 玉村, 豊男(1945-)

原書房
10 図書 The history of sexuality

Foucault, Michel, 1926-1984, Hurley, Robert

Penguin
5 図書 Acquired taste : the French origins of modern cooking

Peterson, T. Sarah

Cornell University Press
11 図書 A linguistic history of English

Peters, Robert Anthony, 1926-

H. Mifflin
6 図書 Food and nutrition in history and anthropology

Gordon & Breach Science Publishers
12 図書 Food security in Africa and Asia : strategies for small-scale agricultural development

Bakker, H. (Henk), 1926-

CAB International