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Food technology review

種類:
図書
出版情報:
Park Ridge, N.J : Noyes Data Corp
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1 図書 Food technology

Borgstrom, Georg

Macmillan, Collier-Macmillan

Published for the Institute of Food Science and Technology by Blackwell Scientific Publications

Noyes Data Corp

Peterson, Martin S., Tressler, Donald Kiteley, 1894-

Avi Pub. Co.

3 電子ジャーナル Food Engineering Reviews

Bender, Arnold E. (Arnold Eric)

Butterworths

Pyke, Magnus

John Murray

Weiser, Harry H. (Harry Howard), Mountney, George J., Gould, Wilbur A., 1920-

Avi Pub. Co.

日本食品科学工学会

Pyke, Magnus

John Murray

Tannenbaum, Steven R., Walstra, Pieter

M. Dekker

Tull, Anita

Oxford University Press