The yeasts

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種類:

図書

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edited by Anthony H. Rose and J.S. Harrison

出版情報:

London ; Academic Press, 1969-1993

著者名:

所蔵情報

子書誌情報

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詳細

主題:

分類・件名:

LCC : QR151
DDC : 589/.23
LCSH : Yeast fungi -- Collected works

LCCN:

72085465

TTLL:

eng

言語:

英語

形態:

5 v. ; 24 cm

目次情報:

v. 1. Biology of yeasts
v. 2. Biology and biochemistry of yeasts
v. 3. Yeast technology
V. 4
v. 5. Yeast technology

書誌ID:

BA06621988

内容紹介

目次情報

1

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8

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1 図書 The yeasts Rose, Anthony H., Harrison, John Stuart Academic Press	7 図書 Yeast technology White, John, 1916- Chapman & Hill
2 図書 Yeasts and the environment Rose, Anthony H., Harrison, John Stuart Academic Press	8 図書 Alcoholic beverages Rose, Anthony H. Academic Press
3 図書 Biology of yeasts Rose, Anthony H., Harrison, John Stuart Academic Press	9 図書 Secondary products of metabolism Rose, Anthony H. Academic Press
4 図書 Yeast technology Rose, Anthony H., Harrison, John Stuart Academic Press	10 図書 Thermobiology Rose, Anthony H. Academic Press
5 図書 Physiology and biochemistry of yeasts Rose, Anthony H., Harrison, John Stuart Academic Press	11 図書 The yeasts Guilliermond, Alexandre, Tanner, Fred Wilbur John Wiley, Chapman and Hall
6 図書 Metabolism and physiology of yeasts Rose, Anthony H., Harrison, John Stuart Academic Press	12 電子ジャーナル Yeast