Practical Japanese cooking : easy and elegant

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種類:

図書

責任表示:

Shizuo Tsuji, Koichiro Hata ; photographs by Yoshikatsu Saeki

出版情報:

Tokyo ; New York : Kodansha International, 1986

著者名:

ISBN:

9780870117626 [0870117629] (: U.S.)

9784770012623 [4770012624] (: Japan)

注記:

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内容紹介

目次情報

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1 図書 Japanese cooking : a simple art 辻, 静雄(1933-), Sutherland, Mary, 1947-, Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy), 1908- Kodansha International, Distributed in the U.S. by Kodansha International/USA through Harper & Row	7 図書 Entertaining with a Japanese flavor Konishi, Kiyoko, Kikkōman Kabushiki Kaisha Kodansha International
2 図書 The cooking of Japan Steinberg, Rafael, 1927-, Time-Life Books Time-Life Books	8 図書 Japanese family-style recipes Urakami, Hiroko, 1937-, Yoshimori, Hiroya Kodansha International
3 図書 A first book of Japanese cooking 山岡, 正子, Ejiri, Tamihisa Kodansha International	9 図書 A taste of Japan : food fact and fable : what the people eat : customs and etiquette Richie, Donald, 1924- Kodansha International
4 図書 Quick & easy Japanese cooking for everyone Sakai, Miyoko, Abe, Motoko. Japan Times	10 図書神と人との交響楽 : 中国仮面の世界稲畑, 耕一郎(1948-) 農山漁村文化協会
5 図書日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け畑, 耕一郎柴田書店	11 図書中国五千年史地図年表稲畑, 耕一郎(1948-) 集英社
6 図書 Colette's Japanese cuisine Rossant, Colette Kodansha International, Distributed in the US by Kodansha through Harper & Row	12 図書山蠶養法 : 全佐伯, 義門, 松川, 半山笠岡製絲場