日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology

種類:

雑誌

責任表示:

日本食品科学工学会 [編]

出版情報:

東京 : 日本食品科学工学会, 1995-

著者名:

日本食品科学工学会 <DA08865913>  

継続前誌:

日本食品工業学会誌 / 日本食品工業学会 <AN00192587>

ISSN:

1341027X  

注記:

大きさ変更:26cm(-49巻12号(2002.12))→30cm(50巻1号(2003.1)-)