日本食品低温保蔵学会誌 = Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food

種類:

雑誌

責任表示:

日本食品低温保蔵学会 = the Japanese Society of Cold Preservation of Food

出版情報:

東京 : 日本食品低温保蔵学会, 1987-1996. 11

著者名:

日本食品低温保蔵学会 <DA04955730>  

継続前誌:

食品と低温 : 日本コールドチェーン研究会誌 : journal of Japanese Institute of Cold Chain / 日本コールドチェーン研究会 <AN00361243>

継続後誌:

日本食品保蔵科学会誌 / 日本食品保蔵科学会 [編集] = Food preservation science / Japan Association of Food Preservation Scientists <AA11178236>

ISSN:

09147675  

注記:

Vol.13, no.1の表紙のISSN: 02851385, 継続前誌から引き継いだもの