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Food science and technology research

種類:: 雑誌
責任表示:: 日本食品科学工学会
出版情報:: : Japanese Society for Food Science and Technology, c1999-
著者名:: 日本食品科学工学会 <DA08865913>
継続前誌:: Food science and technology international, Tokyo <AA11267620>
ISSN:: 13446606

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子書誌情報

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詳細

刊行状態:	Currently published status
CODEN:	FSTRFS
変遷ファミリーID:	41097400
TTLL:	eng
著者名ヨミ:	ニホンショクヒンカガクコウガッカイ
言語:	英語
形態:	v. ; 29 cm
巻次（年次）:	Vol. 5, no. 1 (Feb. 1999)-
書誌ID:	AA11320122

内容紹介

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目次情報

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2 雑誌日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science 日本食品保蔵科学会日本食品保蔵科学会	8 雑誌近畿大学食品科学研究所報告 = Bulletin of the Research Institute for Food Science, Kinki University 近畿大学食品科学研究所近畿大学食品科学研究所
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6 図書食品工業における科学・技術の進歩日本食品工業学会, 日本食品科学工学会光琳	12 図書食品科学便覧食品科学便覧編集委員会共立出版