日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science

種類:

雑誌

責任表示:

日本食品保蔵科学会 [編集] = Japan Association of Food Preservation Scientists

出版情報:

東京 : 日本食品保蔵科学会, 1997. 1-

著者名:

日本食品保蔵科学会  

継続前誌:

日本食品低温保蔵学会誌 / 日本食品低温保蔵学会 = Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food / the Japanese Society of Cold Preservation of Food <AN10224646>

ISSN:

13441213