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Journal of food science

種類:: 雑誌
責任表示:: Institute of Food Technologists
出版情報:: Chicago, Ill. : Institute of Food Technologists, c1961-
著者名:: Institute of Food Technologists <DA01221661>
継続前誌:: Food research <AA00187596>
ISSN:: 00221147

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詳細

その他の標題:	J. food sci Journal of food science
刊行状態:	Currently published status
刊行頻度:	Bimonthly
主題:	Food research--Periodicals; Food--Periodicals
分類・件名:	LCSH : Food -- Periodicals LCSH : Food research -- Periodicals MESH : Food -- Chemistry -- Periodicals MESH : Food Handling -- Periodicals
LCCN:	39000649
CODEN:	JFDSAZ
変遷ファミリーID:	20303400
TTLL:	eng
言語:	英語
形態:	v. : ill. ; 27-29 cm
巻次（年次）:	Vol. 26, no. 1 (Jan./Feb. 1961)-
書誌ID:	AA00698289

内容紹介

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目次情報

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