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乳とその加工

種類:
図書
責任表示:
足立達,伊藤敞敏
出版情報:
東京 : 建帛社, 1987
著者名:
足立達,伊藤敞敏  
シリーズ名:
最新食品加工講座 ;
ISBN:
9784767960401 [4767960401]  CiNii Books  Calil
所蔵情報
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足立達,伊藤敞敏共著 , 建帛社 , 1987

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1 図書 乳とその加工

足立, 達(1925-), 伊藤, 敞敏(1937-)

建帛社
7 図書 牛乳と乳製品の微生物

中西, 武雄 (1912-)

地球出版
2 図書 母乳と乳児用調製乳

Packard, Vernal S., 足立, 達(1925-), 伊藤, 敞敏(1937-)

同文書院
8 図書 乳業と酪農の地域形成

石原照敏

古今書院
3 図書 乳と乳製品の化學

斉藤, 道雄

西ヶ原刊行會, 目黒書店(發賣)
9 図書 動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学

伊藤, 敞敏(1937-), 渡邊, 乾二(1937-), 伊藤, 良(1944-)

文永堂出版
4 図書 牛乳と乳製品の理化学

安藤, 則秀

地球出版社
10 図書 小麦とその加工

長尾, 精一(1935-)

建帛社
5 図書 乳と乳製品の細菌學

斉藤, 道雄, 小島, 正秋

西ケ原刊行會
11 図書 米とその加工

倉澤, 文夫

建帛社
6 図書 牛乳とその加工法及検査

中西, 武雄(1912-), 小沢, 康郎(1913〜 ), 稲垣, 恒雄

養賢堂
12 図書 絹繊維の加工技術とその応用 : 最新技術情報

加藤, 弘(1944-)

繊維研究社