1.

図書

図書
高田公理, 嗜好品文化研究会編
出版情報: 京都 : 世界思想社, 2008.4
所蔵情報: 図書館
2.

図書

図書
井上忠司責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.4
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第5巻
所蔵情報: 図書館
3.

図書

図書
井上俊編
出版情報: 京都 : 世界思想社, 1993.3
所蔵情報: 図書館
4.

図書

図書
高田公理〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1987.3
シリーズ名: 朝日選書 ; 326
所蔵情報: 図書館