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日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science

種類:
雑誌
責任表示:
日本食品保蔵科学会 [編集] = Japan Association of Food Preservation Scientists
出版情報:
東京 : 日本食品保蔵科学会, 1997. 1-
著者名:
日本食品保蔵科学会  
継続前誌:
日本食品低温保蔵学会誌 / 日本食品低温保蔵学会 = Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food / the Japanese Society of Cold Preservation of Food <AN10224646>
ISSN:
13441213  CiNii Books
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